Gekleurde wortelen: Trendy!
6 kleuren winterwortelen, bospeen en minipeentjes
Van het Oer-Hollandse streekproduct winterwortelen, worden de meest originele en creatieve gerechten bereid. Met de vriendelijk geprijsde ‘onvergetelijke groenten’ als winterwortelen in 6 verschillende kleuren, wordt heerlijke en kleurrijke garnituur geserveerd. 6 Jaar geleden is Rungis, als project, met ‘Onvergetelijke groenten’ begonnen waaronder met gekleurde winterwortelen. Inmiddels standaard in het assortiment: Rode, gele, paars-oranje, zwart-paarse, oranje, witte en Bretonse Zandpeen.
De Bretonse Zandpeen wordt ook wel ‘Carotte des Sables’ genoemd. Door de groei op zanderige bodem aan de Franse kust, is de wortel van nature lang, glad en regelmatig van vorm en wordt de kleur roder. Door deze groeiomstandigheden is de wortel minder vatbaar voor ziekten en insecten.
Carotte des Sables is licht, zoet en onvergelijkbaar van smaak.
Ook van de minigroenten, die Rungis rechtstreeks betrekt van Franse coöperaties, zijn de gekleurde minibospeen en de Parijse bospeentjes gewild.
Dit seizoen heeft Rungis haar klanten weer weten te verrassen met peentjes: gekleurde bospeen in ‘origineel formaat’. Prachtige bossen, kakelvers en heerlijk van smaak!
Wat de trend in het volgende seizoen ook wordt, Rungis heeft er het gastronomische antwoord op.
Rungis, AGF van A tot Z. Rungis levert van aardappelen tot zeekraal, van verse sappen tot panklaar en van ‘Onvergetelijke’ groenten tot biologische AGF. En ….. achter elk product zit een verhaal…..
waar ze u graag alles over vertellen. www.rungis.nl
