Leerbedrijven in de Horeca

Register Erkende Leerbedrijven
In het register van Kenwerk erkende leerbedrijven staan alle bedrijven met uitgebreide informatie die willen opleiden in de sectoren; horeca, instellingskeuken, contractcatering, bakkerij en toerisme. Of ze daadwerkelijk ook een leerplaats beschikbaar hebben, kunt u in dit register niet zien.

Erkenningsreglement
Het erkenningsreglement kunt u hier hier invullen.

Eerste inschrijving LMP
Heeft u nooit eerder opgeleid als leermeerster, mentor of praktijkbegeleider (LMP) en bent u niet eerder geregistreerd als LMP bij het LOB HTV? Dan kunt u op deze pagina informatie vinden over de eerste inschrijving bij het Kenwerk als leermeester, mentor of praktijkbegeleider (LMP). Ook de criteria waaraan u dient te voldoen om te worden geregistreerd als LMP staan hier.

Functiecompetentieprofiel Leermeester, Mentor en Praktijkbegeleider
Het functie competentieprofiel LMP beschrijft de competenties waarover een LMP’er dient te beschikken om de taak adequaat te kunnen uitvoeren.

Allerlei instrumenten:

Bedrijfsprofiel
Hier vindt u informatie over het maken en gebruiken van een bedrijfsprofiel.

Inwerkprogramma
Hier kunt u praktische informatie vinden om een introductie- en inwerkprogramma te maken.

Opleidingsplan
Hier kunt u informatie over het maken en gebruiken van een opleidingsplan downloaden.

Functioneringsgesprek
Hier kunt u informatie over het functioneringsgesprek downloaden.

Beroepsvaardigheden
Aanvullend op uw afspraken met de school kunt u hier formulieren vinden voor de beroepsvaardigheden. Deze kunnen een aanvulling zijn op bestaande afspraken. Het Kenwerk heeft ze uitgewerkt voor de sector horeca, maar deze zijn uiteraard ook – met kleine aanpassing- bruikbaar voor andere sectoren.

Terug naar koksforum

 

Partnerships

JMW Culinair
Rungis "AGF"
Huub Oostendorp Wijnkoperij
Albeda College Rotterdam
Eden Quality messen
Nice to meat
Schmidtzeevis
Werken in een Hotel
Vacuumzakken van Libre