Culinaire vertalingen Nederlands, Duits, Engels en Frans

In de wereld van de horeca komen vaak buitenlandse woorden voor. De pagina's bevatten vertalingen voor vaak voorkomende woorden.

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nachtdienst	service de nuit	night shift	Nachtdienst,der / Nachtschicht,die
nachtkastje	table de nuit	bedside table	Nachttisch,der
nachtploeg	équipe de nuit	night shift	Nachtschicht,die
nagerecht	dessert	dessert/ sweet	Nachspeise(n),die / Nachtisch(e),der
nagerecht	entremets	dessert/sweet	Nachspeise,die / Dessert,das
namenregister	liste nominative	list of names	Namensverzeichnis, das
napperen (met saus bedekken)	napper	to coat with sauce	nappieren / übergießen /begießen
naseizoen	arrière-saison	late season/end of season	Nachsaison,die
nasi-goreng	nasi-goreng	fried rice	Nasi-Goreng,das
nasmaak	arrière-goût	aftertaste	Beigeschmack,der
nat	mouillé	wet/moist	naß
natmaken	mouiller	to wet/ to moisten	anfeuchten
naturel	naturel	genuine/natural	natürlich
natuurvoeding	alimentation naturelle	organic food/ natural food	Vollwertkost,die
nectarine	nectarine	nectarine	Nektarine(n),die
neerleggen	déposer	to put down	ablegen
nek	cou	neck/ scrag	Hals("e),der
nestje	nids	nest	Nestchen(-),das
netmeloen	melon brodé	net melon	Netzmelone(n),die
netnummer	indicatif	area code	Vorwahl / Vorwahlnummer,die
networst	crépinettes	minced meat sausage in caul	Netzwurst("e),die
nier	rognon	kidney	Niere(n),die
niervet	graisse de rognons	suet	Nierenfett,das
niet-rokers(-...)	non-fumeur	non-smoker	Nichtraucher
noedel	nouilles	noodles	Nudel(n),die
noga / nougat	nougat	nougat	N(o)ugat,der/das
nooduitgang	nécessité	emergency exit/ fire exit	Notausgang,der
Noordzeegarnaal	crevette grisse	brown shrimp	Nordseegarnele(n) / Sandgarnele(n),die
Noordzeekrab	tourteau/crab	edible crab	Taschenkrebs(e),der
noot	noix	nut	Nuß("sse),die
noot, para -	noix de Brésil/châtaignes du brésil	Brazil nut	Paranuß("sse),die
noot, pinda -	cacahuétes/ arachides	peanut	Erdnuß("sse),die
noot, pistache -	pistaches	pistachio	Pistazie(n),die
nootmuskaat	noix de muscade/mu scade	nutmeg	Muskatnuß,die / Muskat,der
nootmuskaatrasp	râpe à muscade	nutmeg grater	Muskatreibe / Muskatraspel,die
notekraker	casse-=noisettes/ casse-noix	nutcracker	Nußknacker,der
nuchter	qui n'a pas bu	sober	nüchtern
nummer	numéro	number	Nummer,die

 

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