Groot bereik, actueel en gemakkelijk
Kokswereld vacatures Koks vacatures
20 augustus Zelfstandig werkend kok
Fine Cooking Vianen
19 augustus Chef-kok
Hortus Botanicus Amsterdam
18 augustus Chef-kok
Brasserie het Vliegerhuys in Zwolle
Plaats jouw vacature
Yellowtail Kingfish uit Zeeland17 augustus - van de redactie
Yellowtail Kingfish uit Zeeland
Rond oktober 2017 komt ie op de markt: de eerste in Zeeland gekweekte Yellowtail Kingfish. Wat maakt deze kweekvis die we ook wel kennen als hamachi zo bijzonder?
Lees verder
Smaakcombinaties14 augustus - van de redactie
Smaakcombinaties
Klassieke smaakcombinatie zijn niet voor niets klassiekers geworden. Vaak weten we al honderden jaren dat ingrediënten samen extra lekker zijn. Mag het verrassender? In het overzicht vindt je ook spannende en onbekende combi’s.
Lees verder
Zo kiezen koks voor jouw bedrijf9 augustus - van de redactie
Zo kiezen koks voor jouw bedrijf
Zolang het tekort nog voortduurt heeft de kok op zoek naar een baan meer keus dan ooit. Maar hoe zorg je er als horecaondernemer voor dat koks voor jouw bedrijf kiezen en dat je ze voor langere tijd aan je bedrijf bindt?
Lees verder
Culinair Centrum Beverwijk26 juli - advertorial
Culinair Centrum Beverwijk
Het mooie van ons vak is dat je nooit uitgeleerd bent. Dat geldt ook voor ons als CCB team. In ons leerproces hebben we goed naar onze studenten geluisterd.
Lees verder
Lijngevangen zeebaars4 augustus - van de redactie
Lijngevangen zeebaars
Een populaire vis bij vele chefs. Niet zonder reden. Hij komt duurzaam gevangen, zonder kneuzingen en bloedingen, en verser dan vers de keuken binnen.
Lees verder
Saffraan: puur handwerk21 juli - van de redactie
Saffraan: puur handwerk
De gedroogde rode stampers van een paarse herfstbloeiende krokus: dat is saffraan. Er zijn wel tweehonderd bloemen nodig om één gram van het kostbare specerij te produceren.
Lees verder
Ondernemen als medewerker12 juli - van de redactie
Ondernemen als medewerker
Je bent ondernemer of werknemer. Maar je kunt ook beide zijn. Er veel mogelijkheden om túe ondernemen zonder dat je 100% eigenaar bent. Drie verschillende situaties worden belicht.
Lees verder
Zo kiezen koks voor jouw bedrijf8 juli - van de redactie
Zo kiezen koks voor jouw bedrijf
Zolang het tekort nog voortduurt heeft de kok op zoek naar een baan meer keus dan ooit. Maar hoe zorg je er als horecaondernemer voor dat koks voor jouw bedrijf kiezen en dat je ze voor langere tijd aan je bedrijf bindt?
Lees verder
Sollicitatietips van restaurateurs16 juni - van de redactie
Sollicitatietips van restaurateurs
Een baan als kok zoeken lijkt een peulenschil in deze tijden van tekorten aan vakbekwame koks. Toch zijn werkgevers kritisch bij het aannemen van personeel. Waar letten zij op en hoe kan jij als sollicitant het verschil maken?
Lees verder
Gijs Kemmeren wint Vegetarian Chance Milaan7 juni - van de redactie
Gijs Kemmeren wint Vegetarian Chance
Gijs Kemmeren, chef-kok bij Herberg de Kop van ’t Land in Dordrecht reisde afgelopen weekend af naar Milaan om samen met zijn team genoot Robrecht Haex deel te nemen aan internationale vegetarische kookwedstrijd ‘The vegetarian Chance’, en met succes!
Lees verder
Barramundi: echt vers uit Australië31 mei - van de redactie
Barramundi: echt vers uit Australië
Dé hit uit Down Under komt nu vers bij jou in de keuken. Leer deze echte rover kennen en bekijk het gerecht wat Cees Helder er mee maakt.
Lees verder
Smaakverdieping met laurier21 mei - van de redactie
Smaakverdieping met laurier
Wat is een bouillon of saus zonder laurier? De aromatische, ovaalvormige bladeren worden al meer dan tweeduizend jaar als krachtige smaakmaker gebruikt. Vers of gedroogd, in bescheiden hoeveelheden.
Lees verder
Tips voor invullen koks vacature16 mei - van de redactie
Tips voor invullen koks vacature
Als je in deze tijden een koksvacature hebt ben je het haasje. Of niet? Hoe zorg je er voor dat jouw vacature snel ingevuld wordt? We zetten een aantal tips van horecaondernemers op een rij.
Lees verder

 

Ontvang jij de gratis Kokswereld nieuwsbrief al? Schrijf je snel in!

Naam

E-mail

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
18 t/m 20 september 2017

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlť Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Cookinglife
servies winkel

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca